Tacogratäng till fredagsmyset
Klockan sex på fredagseftermiddagarna är jag glad att ingen ser oss. Jag har i regel precis packat ihop datorn och börjat förbereda middagen när sambon kommer inramlande genom dörren. Han tittar på min...
View ArticleOlika pizzor
Många gillar pizza och det finns en hel del varianter som är LCHF-vänliga och smakar riktigt gott. Många som inte äter LCHF blir förvånade hur gott det kan vara. Här kommer några receptlänkar till...
View ArticleKycklingpaj med fetaost och soltorkade tomater
En god och mättande paj. Smidigt att ha i lunchlådan. Du behöver: Pajdeg: 75g kallt smör 1 ägg 1 dl kokosnötmjöl 1 dl paranötsmjöl (jag beställer det på Bodystore.com) 0,5 dl krossade linfrön 2 msk...
View ArticleLasagneplattor eller pasta, mejerifri
Jag vet att det finns redan ett recept på LCHF-pasta, baserad på färskost... men jag äter inte mejeriprodukter, därför har jag komponerat ihop mitt eget recept, som är mejerifritt! Här är recept på......
View ArticleCrêpes med kyckling, portabello, babyspenat- och valnötsfyllning
Idag bjuder jag dig på fyllda crêpes med smarrig kyckling, portabello, babypenat- och valnötsfyllning. Jag gjorde (om jag minns rättnu) 20 fyllda crêpes... de var alla slut dagen efter! Crêpes åts...
View ArticleÄnnu en trevlig matlagningsträff
I tisdags hade jag mina trevliga matlagningsentusiaster hemma i köket, eller köken! Vi lagade en god trerättersmeny på nolltid. Ja, kanske inte en festmeny, men en avslappnad och välsmakande mysmeny....
View ArticleNågot gott till helgen?
Jag är barnsligt förtjust i chèvreost och äter det säkert en gång i veckan. Samtidigt vet jag att det finns människor som verkligen tycker illa om samma ost. Det är spännande att smaken är så pass...
View ArticleGrönkålspaj med valnötter och chévre
För mig betyder grönkål jul!! Fast jag äter det gärna året runt. När jag var liten fick vi stuvad grönkål på danskt vis hemma hos mormor och morfar - mmmm gott! Nu äter jag mer än gärna "långkål" från...
View ArticleNyårslöften och spenatfrittata
Nytt år, nya möjligheter! Så var det då snart dags för ett nytt år igen. Nyårslöften brukar ju vara väldigt svåra att hålla, men jag har kommit på ett som varit enklare för mig att hålla fast vid. Jag...
View ArticleLättlagad bjudmat
Festlig och lättlagad sommarmat Så här på sommaren är det skönt att inte behöva stå så mycket vid spisen. Det gäller för mig även om jag bjuder på mat, då ska det vara något riktigt lättlagat. Bjöd en...
View Article
